宜蘭美食之旅的最後一站來到了位在礁溪鄉的『大灶雞』,這間餐廳人氣雖然比不上隔壁的『甕窯雞』,但是不論價錢或是口味,大灶雞都略勝一籌,因此這次在同行友人的推薦下,我們就直接殺到這裡用晚餐。

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▲店家絢麗的招牌點亮了街頭。

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▲大灶雞的店門口附有停車位。

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▲店家門口旁擺放了好幾個大灶,而且正如火如荼的燒窯著,感覺很有古早家鄉味。

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▲大灶的碳火使用的是稀有的高山原木。

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▲抵達時還不到六點,因此店內還沒有什麼客人,所以就隨便找個位置坐吧~

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▲店內寬敞而舒適,而且昏黃的燈光讓用餐環境更為柔和,天花板上也掛滿了一隻隻的雞氣球。

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▲另外還有半戶外的用餐區。

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▲菜單上除了招牌『大灶土雞』外,還有多道快炒的料理。

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▲牆上也有菜單,另外餐具須自取。

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▲桌上這一碗油膩膩的東西就是雞油,拿來淋在飯上真是又油又香。

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▲這道炒三星蔥($150)就連不愛吃蔥的我都覺得好好吃,店家佐以脆腸下去快炒,味道真的好搭!

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▲魯竹筍($100)非常香嫩,高纖爽脆的口感,令人回味無窮。

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▲溫泉絲瓜($100)既清爽又開胃,很適合當日炎熱的氣候。

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▲大灶土雞($500)豋場,光看這色澤就讓我口水開始分泌了,味道真是香啊~

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▲工欲善其事,必先利其器,要享用美味的大灶土雞之前,當然要有手套啊~瞧這個手套還有雙層的保護,這樣才不會燙手。

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▲貼心的Leon主動為大家扒開這隻大灶土雞,而且動作相當俐落快速。

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▲沒幾分鐘的光景,這隻大灶雞已被大卸八塊,為了看起來秀色可餐,Leon還擺盤兼顧視覺感受。

這大灶土雞真的又嫩又好吃,讓我連雞腳都不想放過,如果家裡有養狗的話,我肯定連骨頭都想打包回家,之後我們一群人就這樣帶著滿足的心情返回台北溫暖的家,期待不久的將來能再次舉辦美食之旅呦~

店‧家‧資‧訊

電話:(03)988-3556
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段26號
營業時間:AM11:00~PM09:30 (每週二公休)

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*°‧*.。.旅行的意義╯*

sunrise129 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • eva
  • 很喜歡你的部落格,來給你加油,幫你推一下喔~期待你的下一個更新,謝謝
  • 謝謝你的支持T_T(感動)
    你的鼓勵,讓我很開心~
    我也會繼續努力的p^^q

    sunrise129 於 2010/04/22 21:42 回覆

  • Penny Tong
  • 借分享捏~~謝謝
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