宜蘭市復興里‧神農沙茶魷魚羹、肉羹 @ ＊°‧＊.。.旅行的意義╯＊

【旅遊日期】06/30/2007
【天氣概況】晴時多雲
【推薦指數】★★★★★
【地理位置】宜蘭縣復興里健康路二段122號

經過一個早上的舟車勞頓加上幾個行程下來，肚子也開始餓了，於是我們循著GPS的指示，準備去品嚐 "神農沙茶魷魚羹(肉羹)"，這家店以前就吃過一次，那次是去以前同事婉晴家的豪宅別墅玩，然後他們去包回來給我們吃的，在那次的初體驗之後，就讓我深深愛上這一味的肉羹麵，就連回到台北都很難忘，一直想要再來吃。

如今又有機會來到宜蘭玩，自然就不會輕易放過囉！所以理所當然的就將 "神農沙茶魷魚羹" 列入我們的旅遊行程內了，這家的肉羹跟我們在台北吃的肉羹是不一樣的，台北的肉羹通常都會裹上魚漿，讓你覺得非常大塊，但是宜蘭這邊的肉羹則是赤肉羹，感覺上這赤肉羹是有事先滷過的，所以吃起來就是非常的香，口感也非常好。

而湯頭上面，當然也不馬虎，芶芡是調得恰到好處，不會太濃稠或是太淡，再加上沙茶與豆芽菜的提味，整碗肉羹麵香氣逼人，令人食指大動，胃口全開，讓飢腸轆轆的我也顧不了淑女的形象，趕緊大快朵頤起來，另外愛吃辣的人絕對不要錯過他們的辣椒醬，這家的辣椒醬好吃到讓我想打包，雖然原本的湯頭就已經非常好喝了，但是加了辣椒醬的肉羹麵更是令人銷魂，這不得不讓我羨慕起宜蘭人了，你們真是好福氣啊！所以有機會來到宜蘭玩別忘了來品嚐看看囉！