這天中午已經吃了『一碗小羊肉』,想不到晚上又來到更夯的合江街車庫羊肉爐吃晚餐,連我自己都覺得很不可思議。

說到這間羊肉爐,還真是不得了,狹小的店面由車庫改裝不說,隱身在暗巷內還沒有明顯的招牌,真不知老闆當初是哪來的勇氣敢開在這裡,要不是網路上面口耳相傳,誰會知道車庫內也能賣羊肉爐呢!

合江街車庫羊肉爐只有秋冬限定,每天只接受當天下午兩點過後的電話預約(準備食材份量),到了現場還要抽號碼牌排隊,只能說生意有夠好的啦~

P1000403.jpg  
▲當天我們與Toy的同事一共四人,約好來這吃羊肉爐,抵達時現場已是滿滿的人潮,取了號碼牌後還等了半小時多,真不敢想像人怎麼會這麼多啊!

P1000405.jpg  
▲因為這間羊肉爐位在狹小的巷弄內,大批等待的食客只能眼睜睜的盯著正在吃的客人,另外還得小心隨時經過的車輛,可以說是相當克難,另外在等待的時候,老闆娘就先過來幫我們點菜,不過老闆娘很妙,她很直接的推薦店內的招牌菜給你,不過你想加點其他的,他也會直接跟你說你們吃不完啦~真的很犀利ㄟ!

P1000413.jpg  
▲只見老闆手沒停過的在烹煮羊肉爐。

P1000406.jpg  
▲原本以為這麼小的店,加上又在暗巷內,衛生條件肯定不怎麼樣,但是其實不然,當天我看到不知是老闆的爸爸還是誰,只要客人一走,就會立刻拿著清潔劑仔細的將桌子與瓦斯爐擦的亮晶晶,絲毫不會因為一堆客人在等就隨便擦擦,讓我很敬佩他的敬業精神。

P1000407.jpg  
▲好不容易終於輪到我們了,店家馬上為我們準備餐具與調味料,不過還好我們是坐在比較裡面的位置,要是坐在靠馬路那面,不僅有很多人看我們吃東西,另外還要小心來往的車輛。

P1000411.jpg  
▲終於~那期待已久的羊肉爐上桌了,看到如此豐富的配料就讓我口水直流,當我嚐下第一口的時候,我就明白為何大家願意耐著寒風站在巷子內等這一鍋,因為真的超好吃,不論是湯頭或是羊肉,都好吃到讓我無法言喻。

P1000414.jpg  
▲豆皮與大陸妹。

P1000426.jpg  
▲另外桌上的這幾道菜都是老闆娘推薦的,似乎是他們的招牌菜,至於要怎麼吃呢?下一張照片會介紹。

P1000424.jpg  
▲方法就像我們在吃蝦鬆那樣,拿片生菜將眼前的這些泡菜、鹹豬肉、洋蔥包在一起吃,這樣吃還滿好吃的,不會覺得不搭,只是要小心泡菜會流出湯汁就是。

P1000416.jpg  
▲另外我們還點了麵線,味道就滿一般的,不過也是三兩下就被我們吃光光了。

P1000429.jpg  
▲沒多久,這一鍋就被我們幾個給掃光了,只能說真的很好吃,我到現在都還很念念不忘呢~

P1000428.jpg  
▲準備離開的時候,店家外仍舊是長長的人龍,讓人震驚原來小巷子內也有春天,似乎只要東西好吃,自然就會有人幫你宣傳,另外因為店家在巷子內的關係,所以這裡有項規定,就是禁止大聲喧嘩,以避免打擾到樓上住戶的安寧。

P1000402.jpg  
▲店家名片。

這裡的羊肉爐是屬於比較溫和的,一點也不會有羊騷味,而且湯頭喝起來非常順口好喝,羊肉香滑軟嫩,這就是讓我難忘的原因,不過現在想吃也沒辦法,因為要等到秋冬才有營業囉!

48f5ff85ea9b2.jpg  
合江街車庫羊肉湯鍋
電話:(02)2503-9503(每日下午兩點起可預約當日座位)
地址:台北市合江街93巷10號
營業時間:週一至週六18:00~24:00(週日公休) / 秋冬才營業
48f5ff85ea9b2.jpg  

創作者介紹
創作者 sunrise129 的頭像
sunrise129

*°‧*.。.旅行的意義╯*

sunrise129 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • noisy125
  • 這家我同事姨丈開的!!!
  • 上次有聽你說過,東西真的滿好吃的,只是位置太少了,要等好久喔~

    sunrise129 於 2011/05/26 23:13 回覆

  • pvq61
  • ﹉診所○強姦﹉網﹉站流◇出 goo.gl/ClgFem